- Chịu trách nhiệm điều hành, kiểm soát, và theo dõi các hoạt động trong cửa hàng kinh doanh bánh và cà phê
- Đảm bảo được chất lượng sản phẩm, dịch vụ đến với các khách hàng
- Giải quyết các yêu cầu, khiếu nại, phản hồi từ khách hàng
- Kiểm tra tất cả các số liệu (doanh thu,hàng hoá,nhân sự)
- Theo dõi và hỗ trợ vận hành các công việc chuẩn bị thực phẩm.
- Đảm bảo khu vực ăn uống được làm sạch theo các tiêu chuẩn nhất định
- Lưu giữ hồ sơ và giải quyết các vấn đề của nhân viên hoặc khách hàng
- Tư vấn khách hàng, dịch vụ khách hàng
- Kiểm soát các chi phí, hoàn thành các mục tiêu về lợi nhuận được đề ra
- Đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu hằng ngày của nhà hàng,
- Tuyển dụng nhân sự, phỏng vấn và đào tạo các nhân lực mới.
