Thời tiết Đà Nẵng vào những ngày mưa hoặc se lạnh mang đến cảm giác rất khác so với hình ảnh nắng biển quen thuộc. Khi nhiệt độ hạ thấp, khẩu vị cũng có xu hướng thay đổi, ưu tiên những món ăn nóng, đậm vị và tạo cảm giác ấm bụng. Nếu bạn đang băn khoăn trời lạnh ăn gì ở Đà Nẵng, dưới đây là những lựa chọn phổ biến, dễ tìm và phù hợp với nhiều khung giờ trong ngày.
Những ngày Đà Nẵng se lạnh hoặc mưa kéo dài là thời điểm các quán lẩu trở nên nhộn nhịp hơn hẳn. Một nồi nước dùng nóng hổi, vị đậm vừa phải và cảm giác ngồi quây quần khiến món này luôn được ưu tiên. Lẩu hợp cho cả nhóm bạn lẫn gia đình, dễ ăn, có thể ngồi lâu mà không bị ngán nhờ sự kết hợp giữa thịt, rau, hải sản (tùy món) và nước chấm.
Một số loại lẩu được gọi nhiều khi trời lạnh gồm:
Lẩu bò: Nước dùng hầm từ xương mang vị ngọt tự nhiên, thịt bò mềm và dễ ăn. Rau ăn kèm phong phú, hợp với tiết trời se lạnh. Đây cũng là loại lẩu phổ biến ở Đà Nẵng, dễ tìm cả ở quán bình dân lẫn các quán chuyên bò.
Lẩu hải sản: Phù hợp với lợi thế biển của Đà Nẵng, lẩu hải sản thường có tôm, mực, nghêu, cá… được chế biến nhanh để giữ độ tươi. Vị nước dùng thanh, thơm và không quá nặng nên phù hợp cả bữa trưa lẫn tối.
Lẩu gà lá é: Hương lá é tạo mùi thơm đặc trưng, vị nước dùng hơi cay nhẹ giúp ấm bụng nhanh. Thịt gà thả vườn săn chắc, ăn kèm nấm và rau rừng tạo cảm giác lạ miệng. Món này khá hợp với những ngày mưa.
Lẩu Thái chua cay: Vị chua ngọt xen cay đặc trưng khiến món lẩu này được chọn nhiều khi trời lạnh. Các topping thường gồm tôm, mực, bò, cá viên và rau ăn kèm. Món này dễ hợp khẩu vị và thường phục vụ nhanh.
Địa chỉ gợi ý:
Lẩu bò Sáu Hưng - Ngô Quyền, Đà Nẵng
Lẩu bò Học - 386 Đường 2 Tháng 9, Đà Nẵng
Quán lẩu nướng MỌI - 114 Núi Thành, Đà Nẵng
LONG WANG - AEON MALL Đà Nẵng Thanh Khê
TIAN LONG - AEON MALL Đà Nẵng Thanh Khê
Nồi lẩu nóng hổi với thịt bò và rau xanh, hợp không khí se lạnh Đà Nẵng
Thời tiết se lạnh ở Đà Nẵng luôn khiến thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Ngồi bên bếp nướng, nghe tiếng thịt xèo xèo và ngửi mùi thơm bốc lên là đủ làm ấm cả buổi tối. Thịt được nướng ở nhiệt cao nên bên ngoài xém nhẹ, bên trong vẫn mềm mọng, ăn vào cảm giác rất “đã”. Các quán nướng thường có menu khá đa dạng: ba chỉ heo, sườn, bò cắt lát, bò cuộn nấm, tôm, mực, bạch tuộc… Mỗi nơi lại có cách ướp riêng, tạo nên hương vị đặc trưng khó nhầm. Khi ăn kèm rau sống, kim chi hoặc nước chấm cay dịu, món nướng trở nên hài hòa hơn và không bị ngấy.
Ngoài kiểu nướng than quen thuộc, nhiều địa chỉ ở Đà Nẵng còn phục vụ phong cách nướng Hàn hoặc Nhật với không gian hiện đại, phù hợp đi nhóm bạn hoặc gia đình.
Địa chỉ gợi ý:
USHI MANIA - AEON MALL Đà Nẵng Thanh Khê
Gyu Shige - AEON MALL Đà Nẵng Thanh Khê
HP3 BBQ - AEON MALL Đà Nẵng Thanh Khê
Nướng bơ Hà Nội - 17B Nguyễn Thiện Thuật, Đà Nẵng
Quán nướng Chú Bi - 48 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
Tham khảo: TOP 10 Quán nướng BBQ Đà Nẵng ngon, giá hợp lý nhất 2026
Set nướng Hàn với phần ba chỉ xém cạnh ăn cùng kim chi, rau xanh và đồ ăn kèm hấp dẫn
Vào những ngày Đà Nẵng mưa lạnh, một chén tàu hũ nóng luôn mang đến cảm giác dễ chịu theo đúng nghĩa “ấm từ tay lên bụng”. Tàu hũ được múc trực tiếp từ nồi, mềm tan và thơm nhẹ mùi đậu nành. Khi chan thêm nước cốt dừa béo dịu, gừng ấm hoặc siro đường vàng, hương vị trở nên hài hòa và rất dễ ăn.
Điểm thú vị nằm ở phần topping. Ngoài trân châu dai dai, nhiều quán tại Đà Nẵng còn sáng tạo thêm tàu hũ thập cẩm mít, phô mai béo mềm, hoặc cả sầu riêng dành cho người thích vị đậm hơn. Nhờ vậy, mỗi chén tàu hũ đều có sự kết hợp mới mẻ mà vẫn giữ được chất nhẹ nhàng vốn có.
Địa chỉ gợi ý: Tàu hũ Xe Lam - 176 Trần Phú, Đà Nẵng
Tàu hũ nóng mềm mịn, thêm trân châu và nước cốt dừa béo nhẹ - món “ấm bụng” cho những ngày Đà Nẵng trở gió
Dưới tiết trời se lạnh của Đà Nẵng, bánh xèo luôn tạo cảm giác ấm áp nhờ lớp vỏ giòn rụm và phần nhân nóng hổi vừa tráng xong. Món ăn tưởng quen mà lại có sức hút rất riêng, nhất là khi bột được pha loãng vừa phải, tráng mỏng để lên màu vàng đẹp mắt, kết hợp với tôm, thịt, giá hay mực tùy nơi. Mẻ bánh vừa chín tới đưa ra bàn, hơi nóng còn lan nhẹ, cuốn cùng rau sống rồi chấm vào bát nước lèo vị tạo nên hương vị tròn trịa.
Nhiều quán còn có thêm món nem lụi thơm mềm, bò lá lốt nướng than hoặc ram tôm giòn nóng để thưởng thức thêm. Những món ăn kèm này giúp bữa bánh xèo phong phú hơn, dễ chia sẻ và rất tiện cho nhóm bạn hoặc gia đình muốn trải nghiệm một bàn ăn đầy đặn mà vẫn ấm bụng trong những ngày mưa gió.
Địa chỉ gợi ý:
Bánh xèo Bà Dưỡng - K280/23 Hoàng Diệu, Đà Nẵng
Bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền - 46 Phan Thanh, Đà Nẵng
Bánh xèo Bà Tuyết - 25/16 Trần Quốc Toản
Xem thêm: TOP 10 quán bánh xèo Đà Nẵng ngon “nhức nách” chuẩn vị miền Trung
Bánh xèo nóng hổi - lựa chọn ấm bụng trong những ngày Đà Nẵng se lạnh
Bún chả cá luôn nằm trong danh sách những lựa chọn dễ ăn nhất khi trời Đà Nẵng se lạnh. Tô bún nóng hổi với nước dùng trong, thanh ngọt từ các loại rau củ cùng hương thơm đặc trưng. Miếng chả cá dai nhẹ, thấm vị, thường làm từ cá thác lác, cá đỏ củ hoặc cá nhồng - loại hải sản quen thuộc của miền Trung khiến hương vị thêm tròn trịa. Các quán còn cho thêm măng tươi, bí đỏ hoặc rau sống để cân bằng vị ngọt thanh của nước dùng. Bún chả cá không quá nặng bụng, dễ tìm ở hầu hết các khu vực trong thành phố, phù hợp cho những ngày mưa lạnh khi cần một món ăn ấm nóng, thơm tho và đủ năng lượng để tiếp tục lịch trình khám phá Đà Nẵng.
Địa chỉ gợi ý:
Bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh - 109 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
Bún chả cá Bà Phiến (Bà Thừa) - 63 Lê Hồng Phong, Đà Nẵng
Bún chả cá Ông Tạ - 113A Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
Xem thêm: Bún chả cá Đà Nẵng: TOP 5 quán ngon "trứ danh" nhất định phải thử
Tô bún chả cá bốc khói với chả chiên, chả hấp và rau sống
Bánh canh là món ấm bụng quen thuộc mà nhiều người tìm đến mỗi khi Đà Nẵng trở lạnh. Sợi bánh canh mềm nhưng vẫn giữ độ dai vừa phải, kết hợp cùng nước dùng nóng thơm, thường được ninh từ xương hoặc từ hải sản nên vị ngọt khá tự nhiên. Tùy từng quán, bát bánh canh có thể đi kèm chả cá, thịt heo, tôm hay trứng cút, mang đến cảm giác đầy đặn mà không bị ngán. Khi ăn, thêm chút hành ngò, tiêu xay và vài giọt nước mắm nguyên chất là hương thơm bốc lên rõ rệt, khiến người đang lạnh cũng thấy ấm ngay lập tức. Đây là món dễ ăn, dễ tìm và hợp với cả bữa sáng lẫn bữa tối, đặc biệt phù hợp cho những ngày mưa gió cần món nóng để lấy lại sức.
Địa chỉ gợi ý: Bánh canh ruộng - 20 Hà Thị Thân, Đà Nẵng
Tô bánh canh nóng hổi, sợi mềm dai và nước dùng ngọt thanh
Bánh mì chảo là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sáng hoặc chiều tối se lạnh ở Đà Nẵng, khi cần một món vừa nóng, vừa no, lại dễ ăn. Một phần bánh mì chảo thường gồm trứng ốp la, pate, thịt nguội, xúc xích hoặc thịt bò xào, tất cả được dọn trong chiếc chảo nhỏ nóng xèo xèo, giữ nhiệt rất lâu. Nước sốt đậm vị hòa cùng mỡ hành và tiêu xay tạo nên hương thơm đặc trưng, chỉ cần xé miếng bánh mì nóng giòn chấm vào là thấy ngay độ hấp dẫn. Món này no lâu nhưng không quá nặng, phù hợp cho những ngày mưa lạnh khi muốn nạp lại năng lượng nhanh chóng. Nhiều quán còn cho thêm các topping như: phô mai, bơ hoặc rau củ để tăng hương vị, khiến bữa ăn thêm phần phong phú.
Địa chỉ gợi ý: Bánh mì chảo Cô Thông - 64 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng
Chảo trứng ốp la, pate và xíu mại nóng hổi ăn kèm bánh mì giòn
Bánh tiêu kèm sữa đậu nành là combo quen thuộc mà nhiều người tìm đến trong những ngày Đà Nẵng trở lạnh, nhất là vào buổi tối muộn. Chiếc bánh tiêu nóng giòn, thơm nhẹ mùi mè, bên trong rỗng ruột nên khi vừa lấy ra khỏi chảo là tỏa hơi ấm rất dễ chịu. Cắn một miếng thấy lớp vỏ giòn nhẹ rồi mềm dần, vị ngọt thanh vừa phải, ăn kèm ly sữa đậu nành ấm sẽ cân bằng hương vị, tạo cảm giác no nhẹ nhưng không ngán. Sữa đậu nành được nấu từ đậu thơm béo, uống ấm giúp cơ thể dễ chịu hơn trong thời tiết se lạnh. Đây là lựa chọn đơn giản, dễ tìm ở nhiều gánh hàng và quán ven đường, phù hợp để nhâm nhi, thưởng thức trong những ngày trời se lạnh.
Địa chỉ gợi ý: Sữa đậu nành Dì Lớn - 330 Lê Duẩn, Đà Nẵng
Bánh tiêu chiên nóng dùng kèm ly sữa đậu nành nóng
Các loại bánh gói, bánh lọc luôn là món ăn “chuẩn vị” cho những ngày Đà Nẵng trở lạnh, bởi chỉ cần bóc lớp lá chuối ra là hơi nóng đã bốc lên thơm lừng. Bánh lọc dai nhẹ, nhân tôm thịt rim vừa mặn vừa ngọt, chấm thêm chút nước mắm ớt là hương vị bừng lên rõ rệt. Bánh nậm mềm mịn, nhân tôm được giã nhuyễn phủ đều, khi ăn mang cảm giác thanh và dễ chịu. Những khay bánh gói nóng thường được hấp liên tục, giữ nguyên độ thơm của bột gạo và lá chuối. Đây là nhóm món dễ ăn, không ngán, phù hợp để lót dạ buổi chiều hoặc tối khi nhiệt độ xuống thấp. Một phần bánh nhỏ gọn nhưng ấm nóng, giúp cơ thể thoải mái hơn trong những ngày mưa lạnh đặc trưng của miền Trung.
Địa chỉ gợi ý: Bánh gói Ông Cọ - 90 Núi Thành, Đà Nẵng
Bánh lọc, bánh nậm nóng thơm mùi lá chuối - món ăn vặt nhẹ bụng nhưng đủ ấm cho ngày se lạnh ở Đà Nẵng
Tùy vào thời tiết, quỹ thời gian và nhu cầu ăn no hay ăn nhẹ, bạn có thể linh hoạt lựa chọn món phù hợp. Dù là bữa sáng, bữa xế hay buổi tối mưa lạnh, danh sách trên phần nào giúp giải đáp câu hỏi trời lạnh ăn gì ở Đà Nẵng một cách đơn giản và thực tế, để mỗi bữa ăn không chỉ ấm bụng mà còn trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực của thành phố biển.
Tải app AEONMALL VIETNAM để tối ưu quyền lợi
